在诸城，老人去世后选吉日祭奠，通常不是单指某一个好日子，而是分几个节点，头七、三七、五七、百日、周年，这些日子在本地习俗里都算重要祭奠节点，很多家庭会请村里懂红白事的老先生，结合逝者生辰和去世时间，查农历择日，如果逝者去世时正好赶上农历初一、十五，有些乡镇会建议祭奠提前一天或推后一天，避开所谓的“重日”，现在也有家庭直接看日历上的宜祭祀标记,但诸城老一辈更认农历和干支搭配。
具体到吉日，一般优先选单日，比如初一、初三、初五、初七、初九，认为单数属阳，适合祭奠，双日里初六、初八有时也因“六八”谐音顺、发而被接受，要避开的是与逝者生肖相冲的日子，比如逝者属鼠，就尽量不选马日，还有一个细节，诸城不少地方讲究“祭七不祭八”，意思是头七到七七里，逢七必祭，逢八则看情况，如果吉日和农忙、恶劣天气冲突，可以提前到上午十点前完成，本地认为午前阳气足,更适合上坟。
吉日当天，诸城老人祭奠一般分家里和坟地两处，清晨先把供桌摆好，供品常见的是三样水果、三样点心、一盘馒头，再备香炉、蜡烛、纸钱和酒，水果里苹果、香蕉、橘子居多，忌讳梨和成串的葡萄，馒头要圆整，不能有裂口，如果是在家祭，供桌朝门口或朝遗像方向，点三炷香，家人按长幼顺序磕头，一般磕四个，也有地方磕三个,以本家老规矩为准。
到了坟地，先清理墓碑周围的杂草，再用湿布擦碑面，摆供品时，水果和点心要摆在碑前正中，酒盅倒满，筷子横放，点香后，由长子或长女先敬酒，洒三下，然后家人依次磕头，烧纸钱要一张一张添，不要用棍子乱挑，诸城老人说挑碎了纸钱就收不到，纸钱烧尽后，再磕一次头，放一挂小鞭或电子炮，现在禁燃区改用播放哀乐，离开时不要回头，供品可以带回家分给孩子吃，叫“吃福根”,但梨和葡萄不能带。
头七到七七，诸城讲究“七不空”，每个七都要有人去坟上或在家祭，头七供品里要加一碗面条，叫“到头面”；三七加一盘饺子；五七最隆重，出嫁的女儿要带一刀肉、一条鱼、一摞纸钱回娘家，本地叫“五七女儿肉”，五七当天如果选在吉日，还要请吹手或放哀乐，亲戚邻里都来磕头，百日祭一般只本家去，供品从简，但香和纸钱不能少，周年祭则分小祥和大祥，一周年叫小祥，三周年叫大祥，三周年后一般不再大祭，只在清明、中元、寒衣节上坟。
如果吉日正好撞上清明、中元、寒衣节，可以合并祭奠，但供品要加一份，诸城南部乡镇还有“新坟不过社”的说法，即去世未满三年的，春社日前就要祭完，不能等到清明，社日按农历算，每年不同，需要提前查，吉日祭奠时孕妇和重病者通常不参加，本地认为坟地阴气重，改在家门口烧纸即可，如果逝者去世时年过八十，祭奠时可以用红色供品，比如红苹果、红蜡烛，叫“喜丧”,但磕头礼数不变。
供品数量以单数为宜，三样或五样，水果选苹果、橘子、香蕉，每样三个或五个，点心用桃酥、蛋糕、饼干，不要用带馅的月饼，馒头要自己蒸，不能买裂口的，酒用白酒，倒三盅，纸钱要买黄草纸打孔的那种，不要买印着人民币图样的冥币，诸城老人说那种在下面不认，纸钱分三摞，烧的时候先烧一摞给土地爷，再烧给逝者，最后烧一摞给孤魂野鬼，香用黄香，不用红香,红香是敬神的。
时间上，吉日祭奠最好在上午九点到十一点之间完成，去坟地前不要吃供品，回来后再吃，如果吉日当天有雨，可以在家朝坟地方向摆供桌，烧纸时用铁盆，盆底垫一张黄纸，祭奠结束后，回家进门前要拍打衣服，再洗手洗脸，家里有小孩的，给孩子额头抹一点锅底灰，本地叫“避阴”，最后提醒一句，诸城各村规矩有差异，最稳妥的做法是提前问本村红白理事会或家族里最年长的老人，按本家老规矩来,比翻日历更准。